こんにちは。

ルシュカエステ102の高森です。

今日は、肌や粘膜の健康に欠かせないビタミンA

をおいしく摂れるレシピをご紹介します。

にんじんなどの緑黄色野菜に多く含まれる

βカロテンは体の中で必要に応じてビタミンA

に変わって働きます。

 

ビタミンAたっぷり！にんじんポタージュ



 

材料(１人分)

にんじん・・・・・1本

玉ねぎ・・・・・・半分

バター・・・・・・16g

塩・・・・・・・・少々

水・・・・・・・・200cc

牛乳・・・・・・・200cc

パセリ(飾り用)・・少々

 

作り方

1.にんじんは2mm幅の半月切り、玉ねぎは

うすくスライスする。

2.鍋にバターを熱し、にんじんと玉ねぎを

炒める。

3.2に水を加え、にんじんと玉ねぎが柔らかく

なるまで火を通す。

4.粗熱が取れたら、ミキサーに3と牛乳を入れて

なめらかになるまで撹拌。

5.  鍋に戻して塩で味をととのえ、器に盛ったら

パセリを散らす。

 

抗酸化力の高いβカロテンが多く含まれる人参を入たっぷり使用した自然な甘みを感じられる優しい

味のスープ。

ベーターカロテンは、油と一緒に摂ることで

吸収がアップするのでバターで炒めてから

ミキサーへ

 

＃ルシュカ１０２

#ルシュカ　エステ

#肌年齢

#シミ
#シワ
#たるみ
#クスミ
#毛穴
#ニキビ
#そばかす
#イオン導入
#エンビロン
#シェリッシュ１０２
#シェリッシュルーチェ
#パーチェ１０２
#ビューティーアート
#乾燥
#中部美容
#ベルフォート
#岐阜美容